KWC: Armaturen für Küchenprofis
Die Armaturen des Schweizer Traditionsunternehmens KWC wollen Küchenprofis im hektischen Gastronomiealltag über Jahre begleiten. Denn sie gelten laut Hersteller als robust, handlich und langlebig.
Geschirrwaschbrause der Serie „Gastro“. Bild: KWC
„Gastro“-Zweigriffmischer-Armatur. Bild: KWC
„Gastro“-Hebelmischer-Armatur. Bild: KWC
Das Sortiment der „Gastro“-Linie umfasst Zweigriffmischer, Hebelmischer, Geschirrbrausen und Thekenarmaturen. Mit den Zweigriffmischern, die eine Durchflussmenge von bis zu 105 l/Min. haben, sind die Kochtöpfe schnell mit Wasser gefüllt. Besonders praktisch – insbesondere, wenn der zu befüllende Topf aus Platzmangel nicht abgestellt werden kann – sind die „Gastro“-Hebelmischer, die sich mit einer Hand bedienen lassen. Ebenso einfach lässt sich laut Herstellerangaben die benötigte Wassertemperatur einstellen.
Die Thekenarmaturen verfügen über einen Schwenkauslauf und zusätzlich über spezielle Unterspülrohre, über die permanent frisches Wasser in die Becken geleitet wird. Das gewährleistet den ständigen Wasseraustausch und somit ein hygienisches Spülen. Die Modelle sind als Zweigriffarmatur sowie als Hebelmischer erhältlich und für den Einsatz auf Einzel- und Doppelbecken geeignet. Herzstück der Hebelmischer ist die Steuerpatrone, eine Eigenentwicklung des Schweizer Unternehmens. Aufgrund ihrer Größe ermöglicht sie höhere Durchflussmengen als „normale“ Küchenarmaturen. Zudem halten die Patronen Druckschlägen bis 50 bar stand.
Auch die KWC Geschirrwaschbrause will überzeugen: Sie ist laut Hersteller stark gegen den Schmutz und sanft zum Geschirr. Mit der Hebelarretierung und „ergonomischem Design“ lässt sie sich einhändig bedienen. Eine integrierte Druckschlagdämpfung schont die Installation. „Mit einer Durchflussleistung von 15 l/Min. bei einem Druck von 3 bar sowie einem Schutzring aus Gummi am Auslauf wird selbst feinstes Geschirr nicht beschädigt“, erklärt KWC. Der Wasserfluss kann wahlweise auf Parallel- oder auf Kegelstrahl gestellt werden und lässt sich mit dem Hebel steuern.
In Groß- und Gewerbeküchen muss streng darauf geachtet werden, dass kein Wasser über den Spülrand hinaus auf den Boden, auf die Kochfläche oder in die Fritteuse gelangt. Aus diesem Grund sollte bei Einbausituationen, in denen die Armatur nah an einer Gefahrenstelle montiert ist, aus Sicherheitsgründen der Schwenkbereich begrenzt werden. Mit dem Schwenkbereichsbegrenzer von KWC lässt sich der Bewegungsspielraum der Armatur individuell einstellen: Jeder Winkel von 45° bis 180° ist wählbar. Der Auslaufbegrenzer lässt sich nachträglich in jede Gastroarmatur des Herstellers einbauen.
KWC Deutschland GmbH, Junghansring 70, 72108 Rottenburg, Tel.: 07457 94856-0, Fax: -30, info@kwc-gmbh.de, www.kwc.de
